Giunsa paghimo ang freeze-dried nga pagkaon sa binuhi?

二. Mga bentaha sa freeze-dried pet food

hyperalimentation

Ang vacuum freeze-drying nga proseso usa ka proseso sa pagpauga nga gihimo ubos sa hilabihan ka ubos nga temperatura ug taas nga vacuum degree. Atol sa pagproseso, ang mga sangkap sa batakan sa usa ka oxygen-free ug hingpit nga ngitngit nga palibot. Ang thermal denaturation gamay ra, nga epektibo nga nagmintinar sa kolor, kahumot, lami ug porma sa mga presko nga sangkap. Ug i-maximize ang pagpreserbar sa lainlaing mga bitamina, carbohydrates, protina ug uban pang mga sustansya sa mga sangkap ug chlorophyll, biological enzymes, amino acid ug uban pang mga sustansya ug mga sangkap sa palami,

Kusog nga palatability

Tungod kay sa proseso sa freeze-drying, ang tubig sa kalan-on mao ang precipitated sa orihinal nga posisyon, nga naglikay sa kinatibuk-ang pa-uga nga pamaagi, tungod sa internal nga pag-agos sa tubig ug paglalin sa pagkaon ngadto sa iyang nawong ug ang mga sustansiya gidala ngadto sa nawong sa ang pagkaon, nga miresulta sa pagkawala sa sustansya ug pagkagahi sa nawong sa pagkaon. Ang dehydrated nga karne mas lami kay sa orihinal, nga makapauswag sa palatability.

Taas nga rehydration

Sa proseso sa freeze-drying, ang solid ice crystals sublimate ngadto sa alisngaw sa tubig, nga nagbilin sa mga pores sa mga sangkap, mao nga ang vacuum freeze-dry nga binuhi nga pagkaon adunay uga nga spongiform porous nga istruktura, ug busa adunay sulundon nga instant solubility ug paspas ug hapit kompleto nga rehydration. Hangtud nga ang husto nga gidaghanon sa tubig idugang kung mokaon, mahimo kini ibalik sa halos presko nga lami sa pipila ka segundo hangtod sa pipila ka minuto. Kini hingpit nga nagsulbad sa problema sa ubos nga tubig nga sulod sa binuhi nga uga nga pagkaon ug nagdugang sa pag-inom sa tubig sa mga binuhi.

Ultra-taas nga pagpreserba

Ang gi-freeze nga binuhi nga pagkaon hingpit nga na-dehydrated ug gaan ang timbang, mao nga sayon ​​kaayo nga gamiton o dad-on, ug ang kadaghanan nga gi-freeze nga binuhi nga pagkaon giputos sa vacuum o puno sa nitrogen nga pakete ug gitipigan nga layo sa kahayag. Ang estante sa kinabuhi niining silyado nga pakete sa temperatura sa lawak mahimong hangtod sa 3 ngadto sa 5 ka tuig, o mas taas pa

三. Unsa ang kalainan tali sa gi-freeze-dry nga pet food ug dehydrated pet food?

Ang freeze-dried nga pagkaon aktuwal nga naggamit sa proseso sa paspas nga pagyelo ug vacuum sublimation, samtang ang dehydrated nga pagkaon (sama sa mga utanon sa instant noodles condiment packages kay kasagaran nga dehydrated nga pagkaon) kasagaran naggamit sa proseso sa pagpasiugda sa pag-alisngaw sa tubig sa pagkaon ubos sa artipisyal nga kontrolado nga mga kondisyon. Naglakip sa natural nga pagpa-uga (pagpauga sa adlaw, pagpa-uga sa hangin, pagpa-uga sa landong) ug artipisyal nga pagpa-uga (hudno, lawak sa pagpauga, mekanikal nga pagpa-uga, uban pang pagpa-uga) ug uban pang mga pamaagi.

Ang gi-freeze-dry nga pagkaon kanunay nga nagpreserbar sa kadaghanan sa kolor, kahumot, lami ug komposisyon sa nutrisyon sa pagkaon, ug wala’y dagkong pagbag-o sa hitsura, kusog nga rehydration, mahimo usab kini mapreserbar sa dugay nga panahon nga wala’y mga preserbatibo, ug mahimo’g mapadayon kini. pipila ka bitamina ug minerales, apan kon itandi sa presko nga prutas, kini kasagarang kulang sa pipila ka bitamina, sama sa bitamina C.

Ang dehydrated nga pagkaon kasagaran kolor, kahumot, lami ug nutritional komposisyon mausab, ug ang rehydration mao ang kaayo kabus, dehydrated pagkaon sa proseso sa pagpreserba, kini mao ang kanunay nga mas sayon ​​sa decompose sa mga bitamina ug minerales, mao nga ang iyang nutritional bili dili ingon ka maayo sa freeze -uga nga pagkaon.

四. Proseso sa paghimo sa pagkaon nga gi-freeze-uga sa binuhi

(1) Pagpili sa hilaw nga materyales

Pagpili sa hilaw nga materyal, pagpili og presko nga manok, itik, baka, karnero, isda ug uban pa.

(2) Pre-treatment

Ang pagpalit sa maayo nga mga hilaw nga materyales sa wala pa ang pag-freeze-drying nga pagtambal, ang lainlaing mga materyales adunay lainlaing mga proseso sa pretreatment, sa kasagaran giputol ang materyal sa gikinahanglan nga porma, ug dayon ang paglimpyo, pagpaputi, pag-sterilize, ug uban pa, ang katuyoan mao ang pagtangtang sa mga tinumpag aron ma-sublimate ug mamala, aron mapugngan ang sobra nga tambok nga gipahinabo sa pagkadaot sa oksihenasyon ug ang pagkadaot sa kemikal tungod sa pagkaanaa sa kalihokan sa autolyase sa karne. Human sa pagproseso, ang mga materyales ibutang sa mga tray ug andam na alang sa sunod nga lakang.

(3), ubos nga temperatura pre-freezing

Ang libre nga tubig sa mga sangkap sa karne gipalig-on, aron ang nahuman nga produkto adunay parehas nga porma pagkahuman sa pagpauga ug sa wala pa ang pagpauga, pagpugong sa dili mabag-o nga mga pagbag-o sama sa foaming, konsentrasyon, pag-urong ug paglihok sa solute sa panahon sa pagpauga sa vacuum, ug pagkunhod sa pagkunhod sa solubility sa substansiya ug mga pagbag-o sa mga kinaiya sa kinabuhi tungod sa pagkunhod sa temperatura.

Human mahuman ang pre-treatment, ang mga hilaw nga materyales ma-frozen sa paspas nga nagyelo nga bodega nga adunay negatibo nga napulo ka degree. Ang pre-freezing ipahigayon sumala sa pre-freezing rate sa materyal, ang minimum nga temperatura sa pre-freezing, ug ang pre-freezing time. Ang kinatibuk-ang materyal mahimong magsugod sa pag-vacuum sublimation 1-2 ka oras human ang temperatura makaabot sa minimum nga temperatura sa pre-freezing.

(4), gipauga sa freeze

Ang lyophilization kasagarang gibahin sa duha ka mga lakang ug mga yugto: sublimation drying ug desorption drying. Ang sublimation drying nailhan usab nga ang unang yugto sa pagpa-uga, ang frozen nga produkto gipainit sa usa ka sirado nga vacuum nga sudlanan, kung ang tanan nga mga kristal sa yelo gikuha, ang unang yugto sa pagpa-uga nahuman, niining panahona mga 90% sa tanan nga tubig ang gikuha. Ang pagpauga magsugod gikan sa gawas nga nawong ug anam-anam nga molihok pasulod, ug ang gintang nga nahabilin human sa sublimation sa ice crystal nahimong agianan sa pag-ikyas sa sublimated water vapor.

Ang desorption drying nailhan usab nga ikaduha nga yugto sa pagpa-uga, sa higayon nga ang yelo sa produkto sublimed, ang pagpauga sa produkto mosulod sa ikaduhang yugto. Human sa unang yugto sa pa-uga, adunay usab usa ka bahin sa tubig adsorbed sa capillary kuta ug polar mga grupo sa uga nga materyal, nga dili frozen. Kung nakaabot sila sa usa ka piho nga kantidad, naghatag sila mga kondisyon alang sa pagtubo ug pagpadaghan sa mga microorganism ug pipila nga mga reaksyon. Aron makab-ot ang kwalipikado nga nahabilin nga kaumog nga sulud sa produkto, mapaayo ang kalig-on sa pagtipig sa produkto, ug mapalawig ang panahon sa pagtipig, ang produkto kinahanglan nga mamala. Pagkahuman sa ikaduhang yugto sa pagpauga, ang nahabilin nga kaumog nga sulud sa produkto nagdepende sa tipo ug kinahanglanon sa produkto. Kini kasagaran tali sa 0.45% ug 4%.

(5) Natapos nga pagputos sa produkto

Itago ang gi-freeze nga binuhi nga pagkaon sa mga selyado nga pakete aron dili mabasa pag-usab.

五. Angayan alang sa lainlaing mga panginahanglanon sa binuhi

Mga Iring: Ang pagkaon nga gi-freeze nga iring kasagarang giporma alang sa nutrisyonal nga mga panginahanglan sa imong iring ug taas sa protina, bitamina ug minerales aron makatabang sa pagmentinar sa himsog nga sinina ug sistema sa paghilis. Usab, alang sa mga iring nga ganahan mokaon og karne, ang pipila ka freeze-dried nga pagkaon sa iring mahimong magtanyag ug lain-laing lami sa karne.

Para sa mga iro: Ang freeze-dried nga pagkaon sa iro mahimong maporma nga adunay mas dakong pagtagad sa protina, bitamina ug tambok nga sulod aron masuportahan ang kalagsik ug kahimsog sa imong iro. Mahimong adunay lainlaing klase sa pagkaon para sa mga iro nga lainlain ang gidak-on, edad, ug lebel sa kalihokan, lakip ang mga produkto alang sa espesyal nga panginahanglanon sa pagkaon, sama sa mga iro nga adunay piho nga alerdyi sa pagkaon, nga mahimo’g adunay espesyal nga mga pormulasyon.

Ubang mga binuhi: Dugang sa mga iring ug mga iro, ang ubang mga binuhi, sama sa mga koneho, hamster, ug uban pa, mahimo usab nga adunay espesyal nga mga pagkaon nga gipauga sa freeze. Kini nga mga pagkaon kasagaran adunay mga espesyal nga sustansya nga gikinahanglan niini nga mga mananap, pananglitan, alang sa mga rabbits mahimo nga adunay usa ka gibug-aton sa taas nga fiber content, ug alang sa mga hamsters mahimong adunay mas dako nga pagtagad sa ratio sa protina ngadto sa carbohydrates.

Ang pag-abut sa freeze-dried pet food bug-os nga nagbag-o sa paagi sa pagpadako sa mga binuhi, ug ang vacuum freeze-drying nga proseso niini nagtugot sa binuhi nga pagkaon sa pagpadayon sa kolor, kahumot, lami ug nutritional nga sulod sa kadaghanan sa orihinal nga mga sangkap. Sa samang higayon, kon itandi sa tradisyonal nga dehydrated pet food, ang freeze-dried nga pet food mas labaw sa lami, shelf life ug nutritional value. Ang gipahiangay nga pagkaon alang sa lainlaing mga panginahanglanon sa binuhi naghatag labi ka komprehensibo ug balanse nga nutrisyon alang sa mga binuhi. Busa, ang freeze-dried nga pagkaon sa binuhi dili lamang angay alang sa kasagaran nga mga binuhi sama sa mga iring ug iro, apan mahimo usab nga matubag ang lainlaing mga panginahanglanon sa nutrisyon sa ubang mga binuhi sama sa rabbits ug hamsters. Ang pag-abut niining bag-ong pagkaon sa binuhi sa walay duhaduha manguna sa kabag-ohan ug pag-uswag sa mga konsepto sa pagpadako sa binuhi.

Kung interesado ka sa teknolohiya sa freeze-drying o sa paghimo sa freeze-dry nga pagkaon sa binuhi, o gusto nga makakat-on pa bahin sa among mga produkto, palihug ayaw pagduhaduha sakontaka mi. Espesyalista kami sa pagprodyus sa tanang matang sa kagamitan sa freeze-dryer, lakip naGigamit sa balay ang freeze dryer, Ang tipo sa laboratoryo nga freeze dryer,pilot freeze dryerugproduksyon freeze dryer. Bisan tuod wala kami naghatag ug binuhi nga pagkaon, ang among propesyonal nga grupo makahatag kanimo ug tambag ug customized nga mga solusyon sa teknolohiya sa freeze-drying. Kung naa kay pangutana o panginahanglan, palihug ayaw pagduhaduha sa pagtawag o pag-email kanamo ug kami malipay sa pag-alagad kanimo.