-
Turnkey nga Solusyon sa Pagkuha sa Aktibo nga Sagol sa Tanum/Halba
(Pananglitan: Capsaicin & Paprika Red Pigment Extraction)
Ang Capsaicin, nailhan usab nga capsicine, usa ka produkto nga adunay taas nga kantidad nga nakuha gikan sa Chilli. Kini usa ka hilabihan ka halang nga vanillyl alkaloid. Kini adunay anti-inflammatory ug analgesic, cardiovascular protection, anti-cancer ug digestive system protection ug uban pang pharmacological effects. Dugang pa, sa pag-adjust sa konsentrasyon sa paminta, mahimo usab kini nga kaylap nga gigamit sa industriya sa pagkaon, mga bala sa militar, pagkontrol sa peste ug uban pang mga aspeto.
Ang capsicum red pigment, nailhan usab nga capsicum red, capsicum oleoresin, usa ka natural nga ahente sa pagkolor nga gikuha gikan sa capsicum. Ang mga nag-unang sangkap sa pagkolor mao ang pula nga capsicum ug capsorubin, nga nahisakop sa carotenoid, nga nagkantidad sa 50% ~ 60% sa kinatibuk-an. Tungod sa oiness niini, emulsification ug dispersibility, heat resistance ug acid resistance, ang capsicum red kay gipadapat sa karne nga gitratar sa taas nga temperatura ug adunay maayong color effect.
