Ang freeze-dried nga pagkaon, nailhan usab nga FD (Freeze Dried) nga pagkaon, adunay bentaha sa pagmintinar sa kabag-o ug sustansya niini, ug mahimong tipigan sa temperatura sa kwarto sulod sa kapin sa 5 ka tuig nga walay mga preserbatibo. Tungod sa pinta niini dugang sa kadaghanan sa tubig, gaan, dali dad-on ug ibalhin ug uban pang mga bentaha, ang freeze-dried nga pagkaon nagsugod na usab sa pagsulod sa adlaw-adlaw nga kinabuhi sa mga tawo, nga nahimong usa ka kombenyente nga kalingawan ug himsog nga pagkaon.
Tungod kay ang nahuman nga produkto gaan ug dali dad-on ug ihatod, ang freeze-dried nga pagkaon nagsugod na usab sa pagsulod sa adlaw-adlaw nga kinabuhi sa mga tawo ug nahimong usa ka kombenyente ug himsog nga pagkaon alang sa kalingawan. Ang panginahanglan alang sa freeze-dried nga pagkaon kusog nga nagtubo sa tibuok kalibutan.
Dakong pagyelo sa pagkaon dryer makina Ang *food vacuum freeze-drying machine* mubo alang sa *food vacuum freeze-drying machine*, ang teknolohiya sa food freeze-drying nagsugod niadtong 1930s, ug ang kasamtangang food freeze-drying machine nahimo nang importante nga kagamitan sa pagpauga alang sa food deep processing.
Prinsipyo sa pag-freeze-dry sa pagkaon: Base sa pag-uban ug pagkakabig sa likido, solido, ug gas sa tulo ka estado sa hugna sa tubig sa lainlaing temperatura ug estado sa vacuum, ang substansiya sa pagkaon nga adunay tubig una nga gi-freeze ngadto sa solidong estado, ug dayon ubos sa usa ka piho nga degree sa vacuum, ang tubig niini direkta nga gi-sublime gikan sa solidong estado ngadto sa gas nga estado, aron makuha ang tubig aron mapreserbar ang pamaagi sa pagkaon.
Ang food freeze-drying unit gilangkoban sa freeze-drying bin body, refrigeration unit, vacuum unit, cycle unit, electric control unit, ug uban pa.
Atong tan-awon ang mga bentaha sa paggamit og dako nga food freeze-drying machine para sa freeze-drying sa pagkaon:
1, ang pagkaon gipauga sa ubos nga temperatura, ug ang mga sangkap nga sensitibo sa kainit sa mga sangkap sa pagkaon, sama sa mga protina, mikroorganismo ug uban pang bioactive nga sangkap, mahimong mapanalipdan.
2, ang pagpauga sa ubos nga temperatura, ang pagkawala sa pipila ka dali moalisngaw nga mga sangkap sa substansiya gamay ra.
3, ang pagpauga sa ubos nga temperatura, ang pagtubo sa mga mikroorganismo ug ang papel sa mga enzyme hapit mohunong, mao nga ang materyal sa labing taas nga sukod aron mapadayon ang orihinal nga mga kabtangan.
4, ang pagpauga gihimo sa usa ka vacuum oxygen-poor nga estado, ug ang pagkaguba sa pipila ka dali nga oksihenasyon nga mga sangkap sa pagkaon mikunhod.
5, ang dako nga makina sa pag-freeze-dry sa pagkaon kay sublimation drying, human sa sublimation sa tubig, ang materyal sa pagkaon magpabilin sa frozen ice shelf, ang volume halos wala mausab human sa pagpauga, luag ug porous nga espongha, ang internal surface area dako, maayo ang rehydration.
6, ang food freeze-drying makatangtang sa 95% ngadto sa 99% sa tubig, aron ang uga nga pagkaon mapreserbar sa dugay nga panahon.
Oras sa pag-post: Ago-05-2024
