Ang freeze-dried nga pagkaon, nailhan usab nga FD (Freeze Dried) nga pagkaon, adunay bentaha sa pagmintinar sa kabag-o ug nutritional content niini, ug mahimong tipigan sa temperatura sa lawak sulod sa kapin sa 5 ka tuig nga walay mga preserbatibo. Tungod sa pint niini dugang sa kadaghanan sa tubig, nga adunay gaan nga gibug-aton, dali nga madala ug madala ug uban pang mga bentaha, ang freeze-dry nga pagkaon nagsugod usab sa pagsulod sa Adlaw-adlaw nga kinabuhi sa Katawhan, nahimong usa ka kombenyente nga pagkaon sa kahimsog sa kalingawan.
Tungod kay ang nahuman nga produkto gaan sa gibug-aton ug dali nga dad-on ug i-transport, ang freeze-dry nga pagkaon nagsugod na usab sa pagsulod sa Adlaw-adlaw nga kinabuhi sa mga tawo ug nahimong usa ka kombenyente ug himsog nga pagkaon alang sa kalingawan. Ang panginahanglan alang sa freeze-dry nga pagkaon nagkadako sa tibuuk kalibutan.
Dako nga pagkaon freeze dryer makina mubo alang sa food vacuum freeze-drying machine, ang food freeze-drying nga teknolohiya naggikan sa 1930s, ug ang kasamtangan nga food freeze-drying machine nahimong importante nga kagamitan sa pagpauga para sa lawom nga pagproseso sa pagkaon.
Food freeze-drying nga prinsipyo: Base sa coexistence ug conversion sa liquid, solid ug gas sa tulo ka estado sa water phase sa lain-laing mga temperatura ug vacuum states, ang water-containing food substance unang frozen ngadto sa solid state, ug unya ubos sa usa ka vacuum degree, ang tubig niini direkta nga sublimed gikan sa solid state ngadto sa gas state, aron makuha ang tubig aron mapreserbar ang pamaagi sa pagkaon.
Ang food freeze-drying unit naglangkob sa freeze-drying bin body, refrigeration unit, vacuum unit, cycle unit, electric control unit, ug uban pa.
Atong tan-awon ang mga bentaha sa paggamit sa usa ka dako nga food freeze-drying machine sa freeze-dry nga pagkaon:
1, ang pagkaon gipauga sa mubu nga temperatura, ug ang sensitibo sa init nga mga sangkap sa mga sangkap sa pagkaon, sama sa mga protina, microorganism ug uban pang bioactive nga sangkap, mahimong mapanalipdan.
2, pagpauga sa ubos nga temperatura, ang pagkawala sa pipila ka dali moalisngaw nga mga sangkap sa mga butang mao ang dili kaayo.
3, pa-uga sa ubos nga temperatura, ang pagtubo sa microorganisms ug ang papel sa enzymes hapit mihunong, mao nga ang materyal nga sa maximum nga gidak-on sa pagpadayon sa orihinal nga mga kabtangan.
4, ang pagpauga gihimo sa usa ka vacuum oxygen-kabus nga kahimtang, ug ang pagkaguba sa pipila nga dali nga na-oxidized nga mga sangkap sa pagkaon mikunhod.
5, dako nga pagkaon freeze-uga nga makina mao ang sublimation pa-uga, human sa sublimation sa tubig, ang pagkaon nga materyal nagpabilin sa frozen nga ice shelf, ang gidaghanon mao ang halos wala mausab human sa pa-uga, mao ang loose ug porous spongy, ang internal nga nawong nga dapit mao ang dako, maayo nga rehydration.
6, ang pagkaon nga freeze-drying mahimong dili iapil ang 95% ngadto sa 99% sa tubig, aron ang uga nga materyal nga pagkaon mahimong mapreserbar sa dugay nga panahon.
Oras sa pag-post: Ago-05-2024
