Samtang ang tradisyonal nga mga pamaagi sa paghimo og tsa nagpreserbar sa orihinal nga lami sa mga dahon sa tsa, ang proseso medyo hago ug nanlimbasug aron matubag ang mga gipangayo sa paspas nga estilo sa kinabuhi. Tungod niini, ang instant nga tsa nakakuha og pagtaas sa pagkapopular sa merkado isip usa ka kombenyente nga ilimnon. Ang teknolohiya sa vacuum freeze-drying, nga makahimo sa pagpabilin sa orihinal nga kolor, kahumot, ug nutritional nga mga sangkap sa mga hilaw nga materyales sa labing dako nga gidak-on, nahimong usa ka sulundon nga pagpili alang sa pagprodyus og taas nga kalidad nga instant tea powder.
Ang vacuum freeze-drying nga proseso naglakip sa pre-freezing sa materyal ug unya pagtangtang sa kaumog pinaagi sa sublimating yelo direkta ngadto sa alisngaw ubos sa vacuum nga mga kondisyon. Gipahigayon sa ubos nga temperatura, kini nga pamaagi maglikay sa thermal degradation sa init-sensitive nga mga butang, pagsiguro sa pagpreserbar sa biological nga kalihokan ug physicochemical kabtangan. Kung itandi sa tradisyonal nga spray drying, ang vacuum freeze-drying nagpatunghag mga produkto nga mas duol sa ilang natural nga kahimtang, nga adunay labaw nga solubility ug rehydration properties.
Mga Kaayohan sa Vacuum Freeze-Drying sa Instant Tea Production (Gi-summar sa "BOTH"):
1.Pagpreserbar sa Tsa Flavor: Ang proseso sa ubos nga temperatura epektibo nga nagpugong sa pagkawala sa dali nga mahumot nga mga compound, pagsiguro nga ang instant tea powder nagpabilin sa iyang dato nga kahumot sa tsa.
2. Pagpanalipod sa mga Nutrisyon: Ang tsa adunay daghang polyphenolic compounds, amino acids, ug mapuslanong trace elements. Ang freeze-drying nakab-ot ang episyente nga dehydration nga dili makadaot sa mga sensitibo nga sangkap, nga nagpreserbar sa sustansya sa tsa.
3.Gipalambo nga mga Kalidad sa Sensory: Ang freeze-dry nga pulbos sa tsa nagpakita og maayo, pare-parehong mga partikulo, natural nga kolor, ug naglikay sa browning nga kasagaran sa naandang pagpauga. Ang porous nga istruktura niini nagtugot sa dali nga pagkatunaw nga wala’y nahabilin, nga nagpauswag sa kasinatian sa mga konsumedor.
4. Gipalugwayan ang Kinabuhi sa Estante: Ang gi-freeze nga instant nga tsa adunay gamay nga kaumog, makasukol sa pagsuyup sa umog ug pagtubo sa agup-op, ug nagmintinar sa kalidad sa dugay nga pagtipig sa temperatura sa kwarto.
Pag-optimize sa Freeze-Drying Parameter para sa Instant nga Tsa:
Aron makab-ot ang taas nga kalidad nga instant tea powder, ang kritikal nga mga parameter sa proseso kinahanglan nga maampingon nga gidisenyo ug ma-optimize:
Mga Kondisyon sa Pagkuha: Ang temperatura (pananglitan, 100°C), gidugayon (pananglitan, 30 ka minuto), ug mga siklo sa pagkuha dakog epekto sa kalidad sa ilimnong tsa. Gipakita sa mga pagtuon nga ang na-optimize nga pagkuha nagpadako sa abot sa mga aktibong sangkap sama sa mga polyphenol sa tsa.
Pre-Freezing Temperatura: Kasagaran nga gibutang sa palibot -40 ° C aron masiguro ang kompleto nga pagporma sa kristal nga yelo, nga nagbutang sa pundasyon alang sa episyente nga sublimation.
Pagkontrol sa Rate sa Pagpauga: Ang hinay-hinay nga pagpainit nagpreserbar sa kalig-on sa istruktura sa produkto. Ang paspas o hinay nga pagpainit mahimong makompromiso ang kalidad.
Cold Trap Temperature & Vacuum Level: Ang usa ka bugnaw nga lit-ag ubos sa -75 ° C ug vacuum ≤5 Pa makapalambo sa dehumidification efficiency ug mub-an ang pa-uga nga panahon.
"DUHA" nga Panglantaw:
Ang pag-vacuum freeze-drying dili lamang makapataas sa instant nga kalidad sa tsa apan nagpalapad usab sa mga aplikasyon niini-sama sa pag-apil niini ngadto sa functional nga mga sangkap sa pagkaon alang sa mga meryenda, ilimnon, ug bisan sa mga produkto sa pag-atiman sa panit. Kini nga teknolohiya naghatag usab ug gahum sa mga SMEs nga makasulod sa merkado sa instant nga tsa, nagmaneho sa pag-upgrade sa industriya ug pagbag-o sa teknolohiya. Sa usa ka panahon nga nangayo ug taas nga mga sumbanan sa pagkaon,"DUHA"FreezeDryer— gipahaum alang sa premium nga mga kinahanglanon — kaylap nga gisagop. Kontaka kami alang sa dugang nga mga oportunidad sa kolaborasyon.
Kung interesado ka sa amongMakina sa Freeze Dryero adunay bisan unsa nga mga pangutana, palihug ayaw pagduhaduhaKontaka kami. Ingon usa ka propesyonal nga tiggama sa freeze dryer machine, nagtanyag kami usa ka lainlaing mga detalye, lakip ang mga modelo sa panimalay, laboratoryo, piloto, ug produksiyon. Kung kinahanglan nimo ang kagamitan para sa gamit sa balay o mas dako nga kagamitan sa industriya, makahatag kami kanimo sa labing taas nga kalidad nga mga produkto ug serbisyo.
Oras sa pag-post: Mar-10-2025
