Samtang ang mga pagkaguba sa suplay sa global nga suplay ug mga kabalaka sa pagkaluwas sa pagkaon, ang mga uga nga karne nga gipauga nahimong labi ka popular nga kapilian sa mga konsumedor. Ang teknolohiya sa pag-uga sa pag-uga adunay hinungdanon nga papel sa kini nga proseso pinaagi sa pagwagtang sa kaumog gikan sa karne, nga nagpadako sa kinabuhi sa estante ug ang lami niini. Karon, bisan alang sa mga suplay sa pagkaon sa emerhensya, ang mga panimpalad sa gawas sa gawas, o merkado sa pagkaon sa kahimsog, ang panginahanglan sa pag-uga nga karne paspas nga nagtaas. Ang kaylap nga pagsagop saFreeze Sloweradunay gipadali nga produksiyon, nga naghatag mga negosyo nga adunay bag-ong mga oportunidad aron matubag kini nga nagkadako nga panginahanglan sa merkado.
Pag-abot. Unsa ang teknolohiya sa pag-uga sa freeze?
1.Paghimo sa Vacuum Freeze-Shalling:
Ang Vacuum Freeze-Steing usa ka pamaagi nga naglangkit sa pag-freezing nga mga sangkap nga adunay sulud nga sulud sa usa ka solidong estado ug dayon pag-agay sa tubig gikan sa solid sa gas, sa ingon pagtangtang sa kaumog ug pagpreserbar sa sangkap.
2.comon nga mga matang sa freeze-uga nga karne naglakip sa:
Karneng baka: Taas sa protina nga adunay lami nga lami.
Manok: Ubos sa tambok, sulundon alang sa himsog nga mga pagkaon.
Karneng baboy: Dato sa lami, popular alang sa mga pagkaon sa gawas.
Isda ug seafood: Sama sa Salmon ug Tuna, nagpabilin ang lab-as nga lami ug sustansya.
PED FREEDS-uga nga karne: Sama sa karne ug manok, nga gigamit sa pagkaon sa binuhi nga hayop.
3.Busa nga mga lakang:
Pag-andam Yuta:
Pilia ang lab-as, taas nga kalidad nga karne alang sa pag-uga sa pag-uga. Guntinga kini sa angay nga mga gidak-on aron masiguro ang managsama nga pagproseso sa panahon sa pagyelo ug pag-uga.
Ang yugto sa pagyeyelo:
Paspas nga pag-freeze sa giandam nga karne sa -40 ° C o sa ubos. Kini nga proseso makatabang sa pagporma og gagmay nga mga kristal nga yelo, pagkunhod sa kadaot sa karne ug pag-lock sa sulud nga nutrisyon.
Inisyal nga Pag-uga (Sublimation):
Sa usa ka vacuum nga palibot, ang mga kristal nga yelo nga direkta nga ibulag sa singaw sa tubig nga wala moagi sa likido nga kahimtang. Kini nga proseso nagtangtang mga 90-95% sa kaumog. Ang kini nga yugto kasagarang gipahigayon sa ubos nga temperatura ug pagpit-os aron mapadayon ang lami ug texture sa karne.
SEKSYON NGA PAG-UNO:
Pagkahuman sa pasiunang pag-uga, usa ka gamay nga kaumog mahimo'g magpabilin sa karne. Pinaagi sa pagpataas sa temperatura (kasagaran tali sa 20-50 ° C), ang nahabilin nga kaumog gikuha, pagkab-ot sa usa ka sulundon nga sulud sa kaumog nga hapit 1-5%. Kini nga lakang makatabang sa pagpalawig sa kinabuhi sa estante sa karne ug mapugngan ang hulmahan ug pagtubo sa bakterya.
PACKAAGING UG PAGSULAY:
Sa katapusan, ang karne nga gipauga sa freeze giputos sa usa ka libre nga tubig, low-oxyygen nga palibot aron malikayan ang kaumog ug hangin gikan sa pag-usab sa pag-usab. Gisiguro sa kini nga proseso ang usa ka taas nga kinabuhi sa estante ug maayo nga lami alang sa karne nga uga nga freeze.
二. Unsa ang mga bentaha sa mga produkto nga gipalayas sa karne nga nag-freeze?
Dugay nga kinabuhi sa estante:
Ang freeze-oed nga karne sagad nga gitipigan sa daghang mga tuig, nga himuon kini nga angay alang sa dugay nga paggamit ug emerhensya nga paggamit, sa ingon pagkunhod sa basura sa pagkaon.
· Nutrital nga pagpadayon:
Ang proseso sa pag-uga sa pag-uga nga epektibo nga nagpreserbar sa sulud nga nutrisyon sa karne, nga naghimo niini nga usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga konsumedor sa kahimsog.
· Superensya:
Ang freeze-uga nga karne mahimong dali mabag-o sa tubig, nga himuon kini nga sayon alang sa busy sa mga modernong estilo sa kinabuhi, labi na sa pagbiyahe ug kamping.
· Lami ug texture:
Ang Freeze-Dried Meat Meats nga ang orihinal nga texture ug palami niini, nga naghatag usa ka kasinatian sa pagkaon nga hapit sa presko nga karne.
· Luwas sa kaluwasan ug wala'y mga additives:
Ang proseso sa pag-uga sa pag-uga sa pag-uga sa pagdumala ug pagdugang sa mga preservatives sa karne, pagsiguro nga kini nagpabilin nga natural ug luwas alang sa pagkonsumo.
三. Ang mga magamit nga mga sitwasyon alang sa mga produkto nga gipalayas sa karne
Ang pagpangandam sa emerhensya:Sulundon alang sa dugay nga pagtipig tungod sa iyang pagpalawig nga kinabuhi sa estante, nga gihimo kini nga angay alang sa mga kit sa Survival.
Mga Kalihokan sa Outdoor:Ang gaan ug wala'y pulos nga pagpalamig, kini hingpit alang sa mga nagkamping ug mga hiker.
Pagbiyahe:Naghatag sayon, sustansya nga pagkaon alang sa mga magpapanaw, labi na sa mga hilit nga lugar nga wala'y mga pasilidad sa pagluto.
Militar ug Kahupayan nga Kahupayan:Kasagaran nga gigamit sa mga rasyon sa militar ug kalamidad sa mga relief packages aron masiguro ang suplay sa nutrisyon.
Long-term nga pagtipig:Maayo alang sa mga preppers nga nagtan-aw sa pagpadayon sa usa ka lig-on nga suplay sa pagkaon sa sulod sa panahon.
Serbisyo sa Pagkaon:Gigamit sa mga restawran ang uga nga karne nga uga aron mapalambo ang mga flavors sa pinggan samtang paglikay sa mga preservatives.
四. Ang kaugmaon sa mga produkto nga gipalayas sa karne
Nagtubo nga Panginahanglan alang sa Mga Pagkaayo nga Pagkaon: Ingon nga ang mga konsumedor nagkadaghan nga nangita sa kadali ug andam nga mokaon sa mga kapilian sa pagkaon, ang mga prutas nga mga produkto sa karne maayo nga gipahimutang aron matubag kini nga panginahanglan. Ang ilang lightweight nga kinaiya ug kadali sa pag-andam makapadani kanila alang sa busy nga mga kalihokan sa kinabuhi ug sa gawas sa gawas.
Pang-focus sa Panglawas ug Nutrisyon: Uban sa usa ka pag-ayo nga pagkahibalo sa kahimsog ug kahimsog, daghang mga konsumedor ang nangita alang sa mga kapilian nga pagkaon nga wala'y mga additives. Ang Free-Free-Free Deats nagpabilin sa kadaghanan sa ilang nutritional nga kantidad, nga nagpadani sa mga indibidwal nga nahunahuna sa kahimsog ug mga atleta nga nangita mga pagkaon nga protina.
Pagpadayon ug seguridad sa pagkaon: Ang panginahanglan alang sa malungtaron nga mga gigikanan sa pagkaon nahimo'g labi ka hinungdanon, labi na sa kahayag sa pagbag-o sa klima ug pagkaguba sa mga pagsamok sa pagkaon sa pagkaon. Ang pag-uga sa pag-uga makatabang sa pagpaabut sa kinabuhi sa kinabuhi nga wala'y pagpalamingan, nakatampo sa seguridad sa pagkaon.
Pag-uswag sa lami ug lainlain: Ingon nga ang mga tiggama nagpalambo sa mga bag-ong flavors ug mga matang sa mga produkto sa freeze nga karne, ang mga konsumedor adunay daghang mga kapilian nga kapilian. Kini nga kabag-ohan makapadani sa usa ka mas lapad nga mamiminaw ug pagpalambo sa interes sa konsyumer.
Pagpadako sa Pagbaligya sa Online ug Online: Ang pagtubo sa e-commerce ug specialty food baligya lagmit nga maghimo mga freeze-free-off nga mga produkto sa karne nga labi ka ma-access sa mga konsumedor. Ang mga Online Platforms nakapaarang sa mga tatak sa niche nga maabut ang labi ka daghan nga mamiminaw, pagmaneho sa pagmaneho sa merkado.
Kung interesado ka sa among freeze dryer machine o adunay bisan unsang mga pangutana, palihug mobati nga gawasnonKontaka kami. Ingon usa ka propesyonal nga tiggama sa Freeze Sleer Machine, nagtanyag kami lainlaing mga detalye, lakip ang mga modelo sa panimalay, laboratoryo, piloto, ug mga modelo sa produksiyon. Kung kinahanglan nimo ang mga kagamitan alang sa paggamit sa balay o labi ka daghan nga kagamitan sa industriya, makahatag kami kanimo sa labing taas nga kalidad nga mga produkto ug serbisyo.
Post Oras: Oct-16-2024
