Ang Spinach adunay taas nga sulud sa umog ug grabe nga kalihokan sa respiratory, nga nagpalisud sa pagtipig bisan sa ubos nga temperatura. Ang teknolohiya sa pag-uga sa freeze nga pakigpulong niini pinaagi sa pagbag-o sa tubig sa spinach sa mga kristal nga yelo, nga dayon gipailalom sa vacuum aron makab-ot ang dugay nga pagpreserba. Ang freeze-drawed spinach nagpabilin ang orihinal nga kolor niini, nutritional nga mga sangkap, ug dali nga proseso, pagtipig, ug transportasyon, pagpauswag sa kantidad sa komersyo niini. Paggamit"Parehas"Sagang pismohupayDmoterAlang sa pagproseso sa spinach dili lamang naghatag sa kinabuhi sa estante apan gipreserbar usab ang kalidad sa nutrisyon, nga nagtagbo sa lainlaing mga kinahanglanon sa aplikasyon.
Pag-agos sa proseso sa pag-uga
1. Pag-ayo sa materyal nga materyal
Pilia ang lab-as, malumo nga spinach nga adunay daghang mga dahon, isalikway ang mga yellowed, masakiton, o mga dahon nga nadaot sa insekto. Limpyohan ang napili nga spinach sa usa ka bula nga tangke sa paghugas aron makuha ang yuta ug mga kahugawan. Sabinta ang tubig sa ibabaw, putlon sa mga bahin sa 1CM gamit ang usa ka cutter sa utanon, ug blanch sa 80-85 ° C nga mainit nga tubig sulod sa 1-2 minuto. Ang pagsul-ob sa blanctivates nga mga kahinam sa mga enzyme sa pag-amping sa kolor ug mga nutrisyon, giwagtang ang mga itlog sa microorganism ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisyu, ug pagwagtang sa mga tisyu, ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisyu, ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisyu, ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina ug pagwagtang sa mga tisina Pagkahuman sa pagsabwag, pabugnawon dayon ang spinach sa bugnaw nga tubig sa temperatura sa kwarto aron mapadayon ang presko.
2.Coling ug pre-freezing
Ang nahabilin nga mga droplet sa tubig nga pag-post-cool nga mahimong hinungdan sa pag-awas sa pagyelo, pag-ayo sa pagpauga. Kuhaa ang mga droplet nga gigamit ang usa ka nag-agay nga makina sa pag-agaw o pag-uga sa hangin, dayon ipakaylap ang spinach sa mga stainless steel trays sa gibag-on nga 20-25 mm. Panahon sa pag-uga sa pag-uga, ang mga pagbalhin sa kainit sa sulod pinaagi sa pagpauga sa layer samtang ang alisngaw nakaikyas sa gawas. Ang sobra nga gibag-on mosangput sa dili patas nga pag-uga, samtang ang dili igo nga gibag-on nga mga risgo nga partial nga natunaw, pagkawala sa lami, ug pagkadaot sa nutrisyon.
3.Vacuum Freeze-Pag-uga
Ibutang ang spinach sa usa ka laboratory freeze dryer. Magsugod sa pre-freezing sa -45 ° C alang sa ~ 6 nga oras aron masiguro ang kompleto nga internal nga pagyeyelo. Magpadayon sa Vacuum Freeze-Shalling, diin ang mga kristal nga yelo ibaligya sa singaw sa ilawom sa pagkunhod sa presyur ug pagkontrol sa pagpainit. Ang bugnaw nga pag-agas sa Slock sa Freeze nagkuha sa singaw nga singaw aron malikayan ang pag-uli.
4.post-processing ug packaging
Human sa pagpauga, pagpahigayon mga kalidad nga tseke (pananglitan, screening, grading) ug package gamit ang vacuum sealing o nitrogen nga pag-agay sa oksograpiya ug pag-undang sa kaumog. Ang giputos nga freeze-drawe spinach mahimong gitipig nga dugay sa temperatura sa kwarto, pagpadali sa transportasyon ug pagpamaligya.
Panguna nga Mga Kaayohan sa Freeze-Dried Spinach (gipakita sa "parehong" Freeze Dryers):
Ang pagpadayon sa nutrisyon:Gipreserbar ang mga bitamina ug mineral nga epektibo.
Pag-ayo sa Texture:Pag-usab sa hapit-presko nga texture.
Gipauswag nga kinabuhi sa estante:Malig-on sa daghang tuig sa mga kondisyon sa ambient.
Kahusayan sa transportasyon:Gaan ug compact.
Kritikal nga mga konsiderasyon gikan sa "pareho":
1.Ang kahinungdanon sa 1.Homogenization:
Ang bahin nga spinach (dahon, mga punoan, ugat) magkalainlain sa sulud ug umog. Buhata ang "homogenization" sa panahon sa katapusan nga pagpahid sa pag-uga sa pag-uga aron masiguro ang managsama nga pag-apod-apod sa kaumog, nga mapugngan ang kalidad nga mga isyu gikan sa dili patas nga pag-uga.
Mga kinahanglanon sa pagtipig ug pagtipig:
Ang freeze-uga nga spinach labi ka hygroscopic. Package sa mga palibot nga adunay <35% nga paryente nga kaumog. Pagtipig sa ngitngit, uga, limpyo nga mga bodega nga adunay 30-40% nga kaumog aron malikayan ang pagsuyup sa umog ug pagkadaut.
Ang teknolohiya sa pag-uga sa Freeze nagsulbad sa mga hagit sa perisach sa spinach samtang gipadako ang kantidad nga nadugangan sa kantidad niini. Ang mga pamilya o mga kompanya nga nangita sa mga solusyon nga gipauga sa freeze gi-welcome nga makigtambayayong sa "pareho" nga pag-uga alang sa abante nga pagpreserbar ug kalidad nga kasiguruhan.
Kung interesado ka sa among Pag-freeze sa makina sa drugaso adunay bisan unsang mga pangutana, palihug pagbati nga libre Kontaka kami. Ingon usa ka propesyonal nga tiggama sa Freeze Sleer Machine, nagtanyag kami lainlaing mga detalye, lakip ang mga modelo sa panimalay, laboratoryo, piloto, ug mga modelo sa produksiyon. Kung kinahanglan nimo ang mga kagamitan alang sa paggamit sa balay o labi ka daghan nga kagamitan sa industriya, makahatag kami kanimo sa labing taas nga kalidad nga mga produkto ug serbisyo.
Post Oras: Mar-06-2025
