Ang uga nga jelly, uga nga prutas ug utanon, pagkaon sa iro - kini nga mga produkto mahimong tipigan ug mas dugay.Ang mga freeze dryer ug mga dehydrator nagpreserbar sa pagkaon, apan sa lainlaing mga paagi ug adunay lainlaing mga resulta.Nagkalainlain usab sila sa gidak-on, gibug-aton, gasto, ug oras sa proseso.Ang imong gusto sa pagkaon ug badyet dakog impluwensya sa imong pagpili tali sa freeze dryer ug dehydrator.
Palita kini nga artikulo: Harvest Right Medium Size Home Freeze Dryer, Hamilton Beach Digital Food Dehydrator, Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Ang mga freeze dryer ug dehydrator nagtrabaho pinaagi sa pagkunhod sa kaumog sa pagkaon.Kini usa ka hinungdanon nga lakang sa pagpreserbar sa pagkaon, tungod kay ang kaumog hinungdan sa pagkadunot ug nagpasiugda sa pagtubo sa agup-op.Bisan kung ang mga freeze dryer ug mga dehydrator adunay managsama nga katuyoan, kini molihok sa lainlaing mga paagi.
Ang usa ka freeze dryer mag-freeze sa pagkaon, dayon mag-unpack ug magpainit niini.Ang pagpataas sa temperatura makapainit sa nagyelo nga tubig sa pagkaon, nga mahimong alisngaw.Ang dehydrator nagapauga sa pagkaon sa hangin sa ubos nga temperatura.Kining ubos nga lebel sa kainit nagpasabot nga ang pagkaon dili maluto sa makina.Ang proseso sa freeze drying mokabat ug 20 ngadto sa 40 ka oras, ug ang dehydration mokabat ug 8 ngadto sa 10 ka oras.
Ang proseso sa freeze-drying nagtangtang sa 99% nga tubig, nga nagtugot sa mga de-latang pagkaon nga molungtad og 25 ka tuig o labaw pa.Sa laing bahin, ang dehydration nagkuha lamang sa 85% ngadto sa 95% sa tubig, mao nga ang estante sa kinabuhi sa pipila ka bulan ngadto sa usa ka tuig.
Ang pag-freeze sa pagpauga kasagarang moresulta sa mas lamian nga mga pagkaon tungod kay mas daghang tubig ang makuha atol sa proseso.Sa laing bahin, ang dehydration moresulta sa chewy o crunchy texture, depende sa gidaghanon sa umog nga gikuha.
Ang dehydrated nga mga pagkaon adunay usa ka shriveled nga panagway, ug ang orihinal nga lami mahimong mausab sa panahon sa pagpauga.Ang pagkaon dili ma-rehydrate sa orihinal nga kahimtang niini ug ang kantidad sa nutrisyon mikunhod sa panahon sa pagpainit.Daghang mga pagkaon ang dali nga ma-dehydration, apan ang uban dili.Ang mga pagkaon nga taas og tambok o mantika, sama sa avocado ug peanut butter, dili maka-dehydrate og maayo sa lawas.Kung nagplano ka nga mag-dehydrate sa karne, siguroha nga tangtangon daan ang tambok.
Ang mga pagkaon nga gi-freeze sa kadaghanan nagpabilin sa ilang orihinal nga hitsura ug lami pagkahuman sa rehydration.Mahimo nimong i-freeze ug mamala ang lainlaing mga pagkaon, apan kinahanglan nimo nga likayan ang mga pagkaon nga taas sa asukal o tambok.Ang mga pagkaon sama sa dugos, mayonesa, mantekilya ug syrup dili mamala sa hustong paagi.
Ang usa ka freeze dryer mas dako ug nagkinahanglan og dugang nga luna sa kusina kay sa usa ka dehydrator.Ang ubang mga freeze dryer sama sa gidak-on sa refrigerator, ug kadaghanan sa mga dehydrator mahimong ibutang sa countertop.Sa kapin sa 100 ka libra, ang usa ka freeze dryer mas bug-at usab kay sa usa ka dehydrator, nga kasagarang motimbang tali sa 10 ug 20 ka libra.
Ang mga freeze dryer mas mahal kay sa mga dehydrator, nga adunay mga batakang modelo gikan sa $2,000 ngadto sa $5,000.Ang mga dehydrator medyo barato, kasagaran $50 hangtod $500.
Ang mga freeze dryer labi ka talagsaon kaysa mga dehydrator ug ang Harvest Right mao ang nanguna niini nga kategorya.Ang mosunod nga mga freeze dryer sa Harvest Right moabut uban sa tanan nga imong gikinahanglan aron masugdan dayon ang pag-freeze sa pagpauga ug igo nga compact nga mohaum sa kadaghanan sa mga countertop.
Maayo alang sa kadaghanan sa mga balay, kini nga top-of-the-line nga makina mahimong mag-freeze-dry gikan sa 8 hangtod 13 ka libra nga pagkaon matag batch ug ma-freeze-uga hangtod sa 1,450 ka libra nga pagkaon matag tuig.Ang upat ka tray nga freeze dryer adunay gibug-aton nga 112 ka libra.
Kung ikaw adunay gamay nga pamilya o dili mag-freeze sa daghang pagkaon, kini nga 3-tray nga yunit mahimong labing maayo nga kapilian.Gi-freeze-dry ang 4 ngadto sa 7 ka libra nga produkto kada batch, hangtod sa 195 ka galon kada tuig.Ang aparato adunay gibug-aton nga 61 ka libra.
Kini nga high end nga makina usa ka lakang gikan sa miaging Harvest Right nga mga modelo.Bisan kung kini gidisenyo alang sa paggamit sa lab, kini molihok nga maayo sa balay.Uban niini nga freeze dryer, mahimo nimong makontrol ang katulin sa pagyelo ug temperatura alang sa labi ka naandan nga mga resulta.Ang usa ka four-tray dryer maka-freeze og 6 ngadto sa 10 ka libra nga pagkaon matag higayon.
Kini nga 5-tray dehydrator adunay 48-oras nga timer, auto-off, ug usa ka adjustable digital thermostat.Ang 8 lb nga unit adunay mga pinong mesh sheets para sa pagpauga sa gagmay nga mga butang ug solid sheets para sa fruit rolls.
Kini nga dehydrator adunay 5 ka tray apan mahimong mapalapad hangtod sa 12 ka tray kung gusto nimo nga mamala ang daghang pagkaon sa usa ka higayon.Kini motimbang ubos pa kay sa 8 ka libras ug adunay adjustable temperatura kontrol.Ang dehydrator naglakip sa duha ka palid alang sa mga rolyo sa prutas, duha ka pinong mesh sheet para sa pagpauga sa gagmay nga mga butang, usa ka sample sa panimpla alang sa jerky ug usa ka booklet sa resipe.
Kini nga dehydrator naglakip sa lima ka mga tray, usa ka pino nga mesh sieve, usa ka fruit roll ug usa ka libro sa resipe.Kini nga modelo wala’y gibug-aton nga 10 ka libra ug adunay usa ka 48-oras nga timer ug awto nga gipalong.
Kining dako nga kapasidad nga dehydrator nagkupot ug siyam ka trays (apil).Ang 22 lb nga modelo adunay adjustable thermostat ug auto shut off.Ang dehydrator adunay usa ka libro sa resipe.
Gusto ba nimong paliton ang labing kaayo nga mga produkto sa labing kaayo nga presyo?Tan-awa ang BestReviews adlaw-adlaw nga mga tanyag.Pag-sign up dinhi aron makadawat sa among sinemana nga BestReviews newsletter nga adunay makatabang nga mga tip sa bag-ong mga produkto ug maayong mga deal.
Si Amy Evans nagsulat alang sa BestReviews.Ang BestReviews nagtabang sa milyon-milyon nga mga konsumedor sa paghimo sa mga desisyon sa pagpalit nga labi kadali, makatipig oras ug salapi.
Panahon sa pag-post: Ago-18-2023
